Gâteau mousseux au fromage blanc
500gr de fromage blanc 100gr de sucre 3 œufs, blancs et jaunes séparés 60gr de fécule de maïs 1 citron non traité 1 gousse de vanille 1- Fouettez le fromage blanc avec la moitié du sucre et la fécule, puis … Lire la suite
Verrines aux betteraves, chevre frais et noisettes
2 betteraves rouges (pelées et cuites) 1 fromage de chèvre frais type chavroux 2 cc de vinaigre balsamique 2 grosses cs de crème fraîche épaisse allégée noisette en poudre sel et poivre 1- coupez les betteraves en petits morceaux et … Lire la suite
Soupe froide en verrine : Lassi
Ingrédients 2 boites de lentilles (env. 250 g) 1 boite de lait de coco 1 boite coulis de tomate 1 bouquet de coriandre 1 bouquet de menthe 1 morceau de gingembre râpé 4 pincées de curry Sel poivre aux 5 … Lire la suite
Petits flans de courgettes, curry et féta
Ingrédients : 2 courgettes moyennes 1 gros oeuf 2 belles cuillères à soupe de crème fraîche 1/2 cc d’ail en granulé (moulu) 1/2 cc de curry 1/2 cc de curcuma sel et poivre 30 gr de fromage râpé dés de … Lire la suite